Вкусно и быстро

Сочный бургер с острой котлетой

Чтобы приготовить четыре бургера, вам потребуется следующее: 1. чили в молотом виде; 2. половина красной луковицы; 3. эстрагон (свежий); 4. одно яйцо большого размера; 5. сухари для панировки; 6. дижонская горчица; 7. натертый пармезан (горсть); 8. мускатный орех; 9. фарш говядины (400 г); 10. соль и перец; 11. растительное масло; 12. булочки для приготовления бургера;… Читать полностью… Сочный бургер с острой котлетой

Вкусно и быстро

Смузи с экзотическими фруктами и черникой

Фруктово-ягодные сочетания в напитках-смузи могут быть настолько разными, насколько хватит вашей фантазии! На этот раз вы можете использовать переспелые бананы, которые долго хранятся в вашем холодильнике, и вы не знаете, что с ними делать. Большинство из нижеприведенных ингредиентов продаются даже в зимний сезон, поэтому вы можете баловать себя освежающим напитком круглый год. Для приготовления фруктово-ягодного… Читать полностью… Смузи с экзотическими фруктами и черникой

Вкусно и быстро

7 важных причин есть имбирь ежедневно

Несколько важных фактов в пользу имбиря. На протяжении нескольких тысячелетий человечество употребляет в пищу полезный имбирь в сушеном, свежем и маринованном виде, корень часто добавляют и в косметическую продукцию. Вот несколько полезных свойств, которые имеются у этого растения. Замедление старения Имбирь считается действенным антиоксидантом, в состав которого входит гингерол – именно это вещество борется со… Читать полностью… 7 важных причин есть имбирь ежедневно

Вкусно и быстро

Хрустим вместе: 5 простых рецептов печенья для детей

Несколько рецептов вкусного печенья для детей тест Вот несколько рецептов рассыпчатого печенья, которое понравится не только детям, но и взрослым любителям сдобных блюд. Готовить эти вкусные десерты может научиться каждый, при этом на сам процесс приготовления уйдет минимум времени. Чем покупать готовые печенья с непонятным составом, не лучше ли порадовать детей домашней выпечкой? Простые и… Читать полностью… Хрустим вместе: 5 простых рецептов печенья для детей

Вкусно и быстро

10 быстрых и вкусных мясных блюд

Простые мясные блюда, которые вы приготовите за несколько минут. Хотите открыть для себя новые рецепты, которые сделают ваш стол разнообразным, и при этом не желаете проводить много времени перед плитой и духовкой? Вот несколько мясных блюд, для быстрого создания которых потребуется обычный мясной фарш. Обжаренный фарш Для приготовления жареного блюда потребуется мясной полуфабрикат в виде… Читать полностью… 10 быстрых и вкусных мясных блюд

Вкусно и быстро

Готовим пряную курицу в молоке

Ингредиенты: Куриное филе 500 г Молоко 200 мл Сливки 50 мл Масло оливковое 1 ст. л. Специи для курицы 1 ст. л. без горки Кориандр небольшой пучок Соль, перец по вкусу Изюм, орехи по вкусу Нарезать куриное филе небольшими кубиками. Обжарить в нагретой с оливковым маслом сковороде до легкой золотистой корочки. Далее посолить, поперчить, добавить специи для курицы и перемешать. Влить молоко, довести до кипения и варить на среднем огне около 10 минут.… Читать полностью… Готовим пряную курицу в молоке

Вкусно и быстро

Школа Маттео Лаи: суп из цветной капусты

Если вы любите йогу, медитацию, а также являетесь вегетарианцем, то этот рецепт для вас. Да что уж там — суп очень вкусный, поэтому понравится и рокеру, и баскетболисту, и мясоеду, и вообще каждому! А главное, что рецепт очень простой и быстрый! Смотрите скорее! Вам понадобится: Цветная капуста — 240 г Кокосовое молоко — 200 г Репчатый лук — 60 г Чеснок — 4 г Чечевица зеленая — 140 г Горчица дижонская — 8 г Оливковое масло — 40 г Соль — 2 г Перец — 1 г Овощной бульон — 400 г… Читать полностью… Школа Маттео Лаи: суп из цветной капусты

Вкусно и быстро

Самая полезная каша в мире

Уже давно никто не сомневается, что начинать свой день лучше с каши. Но с какой? Мы решили выяснить всё про полезные свойства самых популярных каш и разобраться, какая из них самая-самая. Екатерина Стрельникова врач-нутрициолог, эксперт по здоровому питанию и фитнес-тестированию сети фитнес-клубов X-Fit  — Каши действительно полезно есть на завтрак. Это источник «медленных» (полезных) углеводов, которые дадут хорошее чувство насыщения и обеспечат нормальную работу ЖКТ на весь день. При этом важно готовить кашу правильно. Например, овсянку… Читать полностью… Самая полезная каша в мире

Вкусно и быстро

Всему свое время: когда лучше есть фрукты

Фрукты — неизменная составляющая многих десертов, салатов, завтраков и ужинов, всевозможных смузи и коктейлей, да и просто здоровья и хорошего самочувствия. Не отказываете себе во фруктовых салатах даже по вечерам и любите съесть какой-нибудь сладкий фрукт сразу после трапезы? Конечно, от сочных и ароматных фруктов невероятно трудно отказаться, однако мы все-таки рекомендуем вам уделять витаминным перекусам определенное время. Утро Утро — идеальное время для всех фруктов! Можете не отказывать себе ни в чем: даже… Читать полностью… Всему свое время: когда лучше есть фрукты

Вкусно и быстро

Популярные лайфхаки по готовке

В сети регулярно появляются «гениальные» идеи, призванные облегчить нам быт и домашнее хозяйство, ведь именно оно сжирает кучу времени и сил. Но работают ли лайфхаки? Мы решили проверить. Совет №1 Чтобы готовить блины быстрее и не разбрызгивать тесто, его следует перелить в пустую бутылку из-под кетчупа и дозировано выдавливать на сковороду. Реальность: Для начала пришлось найти подходящую бутылку, затем следовало слить куда-то сам кетчуп. На этом процесс подготовки не закончился: бутылку оказалось не так-то просто вымыть. Но самым сложным… Читать полностью… Популярные лайфхаки по готовке

Вкусно и быстро

Почему бесполезно считать калории

Чтобы похудеть, надо потреблять меньше килокалорий, чем ты тратишь. Это утверждение стало аксиомой на сайтах и пабликах про похудение. Однако зачастую фанатичный подсчет съеденного в условных единицах измерения не приводит к нужному результату. Что такое ккал? Килокалория — единица измерения, которая отражает количество энергии или тепла, необходимых для нагрева одного литра воды. Сейчас калория, как единица измерения, употребляется в основном только в контексте энергетической ценности продуктов. По сути, ккал — это количество энергии, которую… Читать полностью… Почему бесполезно считать калории

Вкусно и быстро

Как приготовить салат с утиной грудкой и манговым соусом

Салат из утки и манговоым соусом — вполне диетического блюдо, а готовить его по рецепту шеф-повара ресторана il Pomodoro совсем несложно. Ингредиенты для утки: утиная грудка (500 г), соус соевый (30 г), мед (50 г), масло оливковое (20 г), соль (по вкусу), специи пять перцев (по вкусу), розмарин (10 г), тимьян (10 г), чеснок свежий (30 г). Ингредиенты для соуса: манго свежее (100 г), мандарины свежие (200 г), соус крем бальзамик (10 г), сахар (20 г), соль (10 г).… Читать полностью… Как приготовить салат с утиной грудкой и манговым соусом

Вкусно и быстро

8 главных котлет национальных кухонь всего мира

Любовь к блюдам из фаршированного или отбитого мяса, поджаренного на сковороде или гриле, объединяет практически все народы мира. Именно поэтому существует столько вариантов котлет, сколько кулинарных культур есть в мире. Несмотря на общую схожесть приготовления, все они отличаются важными деталями, которые дают право называть эти котлеты разными именами и ехать в другие страны, чтобы попробовать именно их. Однако если изучить тонкости приготовления каждого из этих блюд, можно не отправляться далеко,… Читать полностью… 8 главных котлет национальных кухонь всего мира

Вкусно и быстро

Ученые пустили водоросли на мармелад

Ученые создали новый типа мармелада на базе отвара ламинариевых водорослей и ряда других компонентов. Он заметно отличается от всех известных ранее, сообщает пресс-служба Дальневосточного федерального университета. Новый вид десерта состоит из свежевыжатого сока лесных ягод, черешков белокопытника японского, предварительно отваренного и агар-агара. Мармелад отличается повышенным содержанием витаминов, пищевых волокон и малым количеством сахара. Его коренное отличие от других — то, что основой лакомства является отвар морских водорослей… Читать полностью… Ученые пустили водоросли на мармелад

Вкусно и быстро

Можно ли уменьшить размер привычной порции?

Пара десятков легких методов, дающих возможность насытить свой организм, потребляя то количество калорий, которое необходимо для здорового существования. Простейшая возможность похудеть. Эффективно ли голодание? Чтобы стать стройнее, требуется пересмотреть свой рацион в сторону уменьшения. Необходимо съедать такое количество пищи, после потребления которого в организме появляется ощущение легкости, а не остается стойкое чувство голода. Иначе, при усиленном голодании, в мозг поступает сигнал «sos», что способствует усиленному… Читать полностью… Можно ли уменьшить размер привычной порции?

Вкусно и быстро

Названы «вредные» продукты, которые приносят пользу

Ученые и диетологи проверили состав самой порицаемой пищи в мире. Результаты экспертизы приятно удивили. Все подробности — на MedAboutMe. Мороженое Качественное мороженное из цельного молока с добавлением сливок — полезный продукт питания. Он воздействует на организм подобно мягким антидепрессантам, улучшая настроение и снимая тревожность. Натуральный десерт перенимает все достоинства коровьего молока, а потому богат витаминами А, Е, D и группы В, жирными кислотами, минеральными веществами, кальцием и лактозой. При этом, вопреки распространенному… Читать полностью… Названы «вредные» продукты, которые приносят пользу

Вкусно и быстро

Российские ученые изобрели полезный майонез

Биотехнологи из Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) совершили переворот в кулинарии. Они придумали два сорта полезного майонеза: «Приморский» с антиоксидантами и водорослями и «Находка» с двустворчатым моллюском мактры китайской. «Майонез принято считать тяжелым и нездоровым продуктом. При этом он остается популярнейшим соусом, который используют практически в каждой семье. Мы решили, что с майонезом нужно не бороться, а сделать его полезным», — приводит РИА Новости слова профессора департамента пищевых наук и технологий Школы биомедицины ДВФУ Оксаны Табакаевой. Сообщается,… Читать полностью… Российские ученые изобрели полезный майонез

Вкусно и быстро

Потрясающие вещи, которые можно сделать из водки

Практически у каждого из нас дома завалялась бутылка дешевой водки, которую просто так не выпьешь, а место она занимает. Чтобы она не попадалась все время под руку, можно использовать несколько кулинарных лайфхаков, где водка является неотъемлемым ингредиентом. Так напиток, который невозможно пить, принесет несомненную пользу, а вы научитесь еще нескольким полезным рецептам — от десертов до напитков — и не пожалеете о зря переведенном продукте. Кстати, водка может творить чудеса не только во время приготовления коктейлей. Домашний ванильный сироп без нее тоже приготовить… Читать полностью… Потрясающие вещи, которые можно сделать из водки

Вкусно и быстро

Рецепт дня: домашнее соленое сало с черным перцем

Sobesednik.ru предлагает приготовить ароматное нежное сало с острой пряной корочкой сухим способом. Сало готовят тремя способами: сухим, в рассоле и горячим — сначала проваривая, затем приправляя кусок специями. Самый простой способ — первый, риск сделать что-то не так и испортить продукт сведен практически к нулю. Что понадобится: — 1 кг сырого сала на коже — 8–10 зубчиков чеснока — 10 ст. л. крупной соли — 3 ч. л. черного перца-горошка — 1 ч.… Читать полностью… Рецепт дня: домашнее соленое сало с черным перцем

Вкусно и быстро

10 бесполезных продуктов, которые вы едите

Какие йогурты есть, почему жирное сливочное масло лучше «легкого», что добавляют в фитнес-батончики? Рассказывает диетолог Альбина Комиссарова Гранола Первый бесполезный продукт в списке. Запомните: марки «фитнес», «здоровье» и «польза» — это просто марки. За этими «обещаниями» часто скрывается сахар и вредный жир. В цветных пакетах с «натуральным яблочным» или «свежим апельсиновым» фруктовых витаминов уже нет, зато есть сахарные добавки. Переходите на домашние смузи — они отобьют любовь к сокам. Бездрожжевой хлеб… Читать полностью… 10 бесполезных продуктов, которые вы едите